Informace o hroznu: Třetí nejpěstovanější odrůda na světě, po Airén a Chardonnay, trvalá popularita Sauvignonu je dána jeho výraznou, vícevrstvou kombinací mladistvých, „zelených“ chutí sladěných s pronikavou kyselinkou, schopnou produkovat vína skutečné podstaty.

Vína jsou vyráběna za anaerobních podmínek, aby se zachoval jemný aromatický profil Sauvignonu. Fermentace v nerezových kádích s následnou krátkou dobou zrání, rovněž v nerezové oceli, před plněním do lahví.

Poznámka k degustaci: Brilantní světle žlutá barva se zelenými odstíny. Intenzivně aromatické s tóny citronů, posekané trávy a angreštu s nádechem sušených bylinek.

Charakter: Citrus, posečená tráva, angrešt