Bollicina Ice - Prosecco Demi Sec Spumante 0,75L

Kód: 328
Neohodnoceno
Značka: Bollicina
255 Kč
Skladem (>5 ks)

Detailní informace

Detailní popis produktu

Hrozny: 100% Glera.

Oblast vinic: severovýchodní Itálie, na mírně svažitých svazích. Vinice Glera jsou vyškoleni Cordonem a vysokou hustotou osázenou mezi 4 až 5 000 rostlinami na hektar.

Sklizeň: Hrozny se sbírají ve druhé polovině září, kdy jsou plně zralé, ale stále si zachovávají nezbytnou vysokou úroveň kyselosti pro výrobu Prosecca.

Vinifikace: Hrozny jsou zničeny a velmi jemně lisovány v pneumatickém lisu. Šťáva je chlazena a před kvašením dochází k přirozenému oddělení pevných látek a šťávy. Vybrané kvasnice se přidají k zahájení kvašení a ihned po kvašení se víno převalí. Aby nedocházelo k malolaktice, je víno ochlazováno.

První kvašení: První kvašení probíhá v nerezových nádržích bez slupky při teplotách nepřesahujících 18 ° C po dobu 8-10 dnů.

Druhá fermentace: Druhá fermentace probíhá velmi pomalu při přibližně 14 ° C v uzavřených nádobách o objemu 150 h. Víno se během tohoto procesu nepřetržitě otáčí, aby se dosáhlo optimálního kontaktu s kaly, aby se dosáhlo měkkosti a těla v hotovém víně.


Degustační poznámky: Bollicina ICE je navržen tak, aby se pil tzv. „on the rocks“.

Je to perfektní aperitiv, podávaný na ledu ve velké skleněné sklenici, s ozdobou 

jahod nebo borůvek nebo limetkou. Aromatické a voňavé, to je jiný způsob, jak pít Prosecco a je to perfektní aperitiv! Bollicina je také vynikající a osvěžující s řadou dezertů.

Doplňkové parametry

Kategorie: Prosecco
Hmotnost: 1.422 kg
Obsah cukru: Suché
Alergen: Obsahuje oxid siřičitý
Barva: Bílé víno
Objem: 0,75L
Odrůda: Glera
Země původu: Itálie

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení